0-1 Yaş Çocuklar Için Yemek Tarifleri

YOĞURT

Enerji : 60 kkal / 100ml

Protein : 3 g / 100 ml

Malzeme : 100ml süt, 1 çay kaşığı yoğurt mayası

Hazırlanışı : Süt kaynatılır ,elin dayanabileceği sıcaklığa gelinceye kadar soğutulur. 1 çay kaşığı yoğurt mayası eklenir. Üzeri örtülerek oda sıcaklığında kımıldatılmadan 3-4 saat bekletilir.Yoğurttan daha çok yararlanmak için 1 gün bekletilip sonra tüketilmelidir.

Muhallebi

Enerji : 98 kkal/100 ml

Protein : 3,3 g / 100 ml

Malzeme : 100 ml süt 5 g pirinç unu ( 1tatlı kaşığı ) 5 g şeker (1tatlı kaşığı )

Hazırlanışı : Soğuk süt temiz bir kaba konur,1 tatlı kaşığı pirinç unu ilave edilerek ezilir, yavaş ateşte karıştırılarak pişilir. İndikten sonra şeker ilave edilir ,ılık kıvamda bebeğe verilir .

Not : Kilolu bebeklerde şeker eklemesi yapılmadan verilebilir .Kabızlığı olan bebeklerde 1 çay kaşığı sıvı yağ konabilir.

Sebze çorbası (2 porsiyon) Yukarı Git

Enerji : 208 kkal /100 ml

Protein : 5,4 g /100 ml

Malzeme : 1 küçük boy havuç, 1 orta boy patates, 1 orta boy domates, 1 yemek kaşığı mercimek ,bulgur ve ya pirinç, 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı : Bu sebzeler iyice yıkanır , küçük olarak doğranır. 1 yemek kaşığı tahıl unu ,1 yemek kaşığı zeytin yağı eklenerek pişirilir. Tel süzgeçten geçirilerek çocuğa verilir . Evde tavuk eti ve ya dana kıyma olduğunda 1 tatlı kaşığı katılabilir. Çocuğa etin kendisinin ezilerek verilmesi besleyicidir. Et suyunun herhangi bir besleyici değeri yoktur.1 yaşına kadar tuz katılmamalıdır.

Sebze ezmesi Yukarı Git

Enerji : 28 kkal/100 ml

Protein : 1g /100 ml

Malzeme : 100 g havuç ezme veya suyu 100 g domates ezme veya suyu

Yoğurtlu Sebze çorbası Yukarı Git

Enerji : 184 kkal/100 ml

Protein : 5,5 g /100ml

Malzeme : 1 kepçe yoğurt (125 ml ), 1 orta boy patates, 1 yemek kaşığı pirinç veya buğday unu, 1 tatlı kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı : Bir tencereyeyoğurt konur, az su ile sulandırılır, evde olan herhangi bir sebze doğranır. 1 yemek kaşığı tahıl unu ( buğday ,pirinç gibi) ve zeytin yağ eklenerek pişirilir.

Sütlü çorba (1 porsiyon) Yukarı Git

Enerji : 155 kkal/100 ml

Protein : 4,5 g /100 g

Malzeme : 1 çay bardağı süt, 1 silme yemek kaşığı pirinç unu, Domates suyu (50 ml)

Hazırlanışı : Bir tencereye süt konur, bir silme yemek kaşığı pirinç unu, ½ çay bardağı domates suyu veya ezmesi eklenip pişirilir. 1tatlı kaşığı zeytin yağı ilave edilerek çocuğa yedirilir, un katılmadığında çok az ekmek içi ufalanıp verilebilir.

Acısız tarhana çorbası (2 porsiyon) Yukarı Git

Enerji : 136 kkal/ 100 ml

Protein : 2,2 g / 100 ml

Malzeme : 2 yemek kaşığı kuru tarhana değişik sebzeler 1 tatlı kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı : Bir tencereye iki yemek kaşığı kuru tarhana konur, az su ile sulandırılır, üzerine bir çay bardağı su, 1 küçük boy havuç, patates (rendelenmiş ) ve bir yemek kaşığı zeytin yağı eklenir pişirilir.

Mercimek çorbası (2 porsiyon) Yukarı Git

Enerji : 176 kkal/100ml

Protein : 7,2 g /100ml

Malzeme : 2 silme yemek kaşığı mercimek, 1 küçük boy havuç, 1 küçük boy patates, ¼ küçük dilim soğan, 1 yemek kaşığı zeytin yağı, 2 çay bardağı su

Hazırlanışı : Bir tencereye iki yemek kaşığı mercimek, iki çay bardağı su konur. Bir küçük boy havuç, patates ve soğan rendelenip, bir yemek kaşığı zeytin yağı eklenir ve pişirilir.

Etli sebze yemekleri (2 porsiyon) Yukarı Git

Enerji : 207 kkal/100 ml

Protein : 8,7 g /100 ml

Malzeme : 30 g ( bir köfte kadar ) et ( tavuk, dana, balık), 1 yemek kaşığı pirinç, Ispanak, semiz otu, kabak, domates, 1 tatlı kaşığı zeytin yağı, 1 küçük soğan

Hazırlanışı : Sebzeler doğranarak bir tencereye konur, bir yemek kaşığı pirinç, mercimek, bulgur ile bir tatlı kaşığı zeytin yağı, az su konarak pişirilir. Sebzenin türüne göre dolma veya kıymalı sebze yemeği olarak yedirilir.

Izgara köfte (1 porsiyon) Yukarı Git

Enerji : 70 kkal /100 ml

Protein : 6 g / 100 ml

Malzeme : 30 g (bir köfte kadar ) yağsız iki kez çekilmiş dana kıyma, Çok az ekmek içi, Çok az maydanoz

Hazırlanışı : Ekmek içi az ıslatılır, maydanoz ve kıyma ile yoğurulur, ısıtılmış fırında veya ekmek yerine pirinç veya bulgur konularak sulu köfte olarak da yedirilebilir

Not: Çocuklara TUZ eklemesi 12. Aydan sonra çok az olarak yapılmalıdır, tuz olarak İYOTLU TUZ kullanılmalıdır.